posted by Mohd Yusof Rahmat
Salam & Selamat Berhujung Minggu U Olls!
Korang semua apa khabar? Harap2 sihat la yer. Saya pun sihat jugak... Alahmdulillah. Cuma hujung2 bulan nie agak bz sket ngan kerja2. Seperti biasa, time2 hujung bulan nie ramai orang yang tempah kek. Tak kurang jugak orang yang dok order barang2 Shaklee daripada kami. Thank you so much for your neverending support! Haaa... takut tak saya guna perkataan 'neverending' tue? Hahaha...
Mungkin ramai yang dah tahu, saya & Hafez sekarang nie ada 2 job. Pertama kat Kafe Amben & yang kedua kat Shaklee. Dua2 nie memang priority kami. Takder mana2 yang lebih pun. Sebab tulah kami cuba yang terbaik untuk buat dua2 kerja nie secara bersungguh2. Cuma kadang2 tue memang sangat2 exhausted. Especially bila balik dari buat kek, sambung pulak buat kerja2 Shaklee kat umah. Kat umah nie pulak, banyak kerja2 lain yang menunggu kami spt memasak, kemas umah, cuci pakaian, etc. Jadi memang memenatkan.
Kalau zaman dulu2 rasanya tak mampu nak jadik superhuman macam nih. Alhamdulillah sejak amik Shaklee nie, walaupun kerja daripada 7 pagi sehingga 12 tengah malam, masih lagi bertenaga. Yang penting, kita kena konsisten makan supplement & amalkan pemakanan yang sihat.
Kami memang tak punya banyak masa nak sediakan makanan yang hebat2 macam orang lain. Nak gi makan luar tiap2 hari pun tak la mampu lagi. Gaji pun bukannyer meletup2 sangat. Masak kat umah jelah yang paling sihat & menjimatkan. Mana yang mudah & sihat, itulah yang kami akan masak.
Contohnya ayam panggang & salad nie. Nie memang dah jadik signature dish kat umah nie. Bukannya apa, tapi ianya mudah nak disediakan, sihat, tak perlu menggoreng, dan yang penting rasanyer sedap!
 |
| Sabar eh, gambar nie senget la plak... hehehe |
Untuk ayam panggang tu:
Bahan-bahan:
1) Ayam bahagian thigh & peha
2) Cajun spice (ada jual kat jusco/tesco)
3) Sikit garam
4) Kentang kulit nipis
Cara-cara:
1) Gaulkan ayam & kentang tu dengan cajun spice & garam
2) Perap dalam 30 minit
3) Panggang 30-40 minit
4) Dah pun siap! Mudah jer kan? Hahaha....
Untuk salad pulak:
Bahan-bahan:
1) Salad campuran ready made yang jual kat supermarket (saya amik jenis garden salad, yang dah tripled washed)
2) Ceri tomato
3) Buah anggur tanpa biji
4) Thousand island sauce
Cara-cara:
1) Basuh dulu ceri tomato & buah anggur
2) Gaulkan semua sayuran & buah2an tadi dengan thousand island sauce
3) Voila! Salad pun dah siap!
Haaa... senang ke tidaaaak? Kalau korang masih kata susah, memang nak kena bantai taw! Hehehe...
Anyway, semalam hari gaji buat kami berdua. Sekali sekala tu teringin jugak nak treat ourselves pi makan tempat yang best2 kan. Lepas jer beli barang kat branch Shaklee, kami pun menuju ke Jln Dhoby.
Hmm... kalau dulu2 jalan nie tempat ramai maknyah cikcur. Tapi sekarang nie dah upgrade u olls! Dah jadik kawasan tumpuan pelancong! Night life sini memang hidup sangat! Banyak kedai2 yang 'hip' & trendy. Banyak jugak restoran2 yang cool. Memang trend masakini. Sebelah malam pulak tempat nie ada flea market. Memang ramai giler orang. Macam2 ada jual kat area sini. Orang panggil 'pasar karat'. Tak tahulah kenapa dipanggil pasar karat.
Tapi banyak2 restoran kat area nie, yang menarik minat kami berdua ialah The Ice Cream Project & IT Roo.
The Ice Cream Project nie rasanya baru jer bukak. Kedai dia memang cantik. Memang kami suker kedai dessert yang macam nie. Cool & hip gitew! Yang penting, ice cream they olls memang kebaboom sedap! Dia buat ice cream yang korang order tu on-the-spot! Walaupun semangkuk harganya RM14, tapi memang berbaloi sangat! Kami order dengan susu & butter cookies. Cookies dia pun sedap jugak! Kalau korang ke JB, tempat nie memang highly recommended!
Lepas berdessert, baru kami nak gi dinner (terbalik plak kan? dessert dulu then dinner! hahaha). Kali nie kami ke IT Roo. Dah banyak kali dengar kengkawan gi makan kat sini. Katanyer 'the best chicken chop in town!'. Betul ke tidak? Jom kita try!
Verdict? Boleh tahan laaa... we olls still rasa Cupcake Chapter punyer chicken chop 5 kali lebih sedap! Hahaha... bukannya bias, tapi memang betul pun. Mungkin sebab harganya pun tak la mahal sangat macam kat CC, belasan hengget jer untuk 1 hidangan. So, takleh la nak expect dia sedap cemana kan? Mungkin IT Roo fokus kepada volume pelanggan yang datang kat sini.
Apa2pun, bila balik jer umah ada sorang budak tue muntah2 macam terkena keracunan makanan.
Hmmm... bila pikir2 balik, kemungkinan besar mushroom sauce yang dia makan ngan chicken chop tuh. Saya amik blackpepper sauce, tak plak terasa mabuk2. Tapi memang betul la. Kalau kita nak sediakan mushroom sauce, kena make sure kita pilih mushroom yang segar & basuh bersih2 sebelum memasak. Coz ada sesetengah orang memang 'kalah' dengan mushroom yang kurang segar.
Okaylah... saya nak sambung buat laundry nie. Nanti ada masa, saya tulis lagi kay!
Bye!!!
Nice recipe..
ReplyDeleteZnzabadistore.blogspot.com